Itapoã é um bairro bastante conhecido da cidade de Salvador/BA. Localidade reconhecida até internacionalmente através das canções de um dos maiores intérpretes, Dorival Caymmi... bem como muita gente já ouviu falar de suas praias, através da famosa música Tarde em Itapoã, de Vinícius de Moraes e Toquinho.
Já tive oportunidade de postar aqui neste site, também nas páginas do grupo USk Brasil e USk Salvador... inúmeras marinhas retratando esse lugar, bem como sua tradição praiera. Pois eu e minha família moramos aí a muitos anos... e até hoje passo e habito o lugar quase que cotidianamente.
Nestes últimos dias registrei uma parte da local Feirinha de Itapoan... que, na verdade, fica na Avenida Dorival Caymmi, centenas de metros das suas praias. Este Mercado de bairro foi uma invenção passada para retirar, do centro do bairro, a sua antiga e tradicional feira diária. Uma pena, pois a antiga feira possuia muitos dos aspectos da tradicional Cidade da Bahia... talvez hoje, só a Feira de São Joaquim ainda possua essa magia.
Todavia, ainda assim... é possível encontrar vestígios dessa baianidade. Os desenhos e textos fazem parte da vista de uma das pequenas "lanchonetes" internas, que de fato funcionam bem mais como botecos que vendem prato feito. Trata-se de mais uma paisagem informal da malha citadina que evoluiu sem planejamento urbano - assim como mais de 80% dessa cidade: lajes em processo de construção, casas sem reboco, pintura com cores diversas, fiação exposta e com "gatos" de energia elétrica e de canais de tv por "assinatura", beberrões se equilibrando, algazarras de feirantes, inúmeros pombos sujos à espreita dos restos de produtos.
Tomo duas cervejas durante o breve almoço. Traço e aquarelo as imagens que se seguem.
Na parede, um banner plástico engordurado e patinado pelo tempo diz:
"TABELA DE PREÇOS"
. Skol - R$7,00.
. Schin e Itapava - R$6,00.
. Assado de boi - sem valor (este tipo de assado é comumente oferecido no almoço de rua).
. Ensopado de frango - R$10,00 (idem).
. Bisteca e bife - sem valor (ibidem).
. Cuscuz e aipim - R$8,00 (o primeiro de tradição baiana, de milho, o segundo, menos comum no almoço).
. Feijoada - R$17,00 (ibidem).
. Moqueca de fato - R$13,00 (mais difícil de encontrar, mas comuns aos baianos. O fato é o bucho do bovino. A receita leva cebola, alho, tomate, coentro, camarão seco, leite de coco e azeite de dendê - leva uma duas horas para o preparo).
. Rabada - R$17,00
. Refr - R$4,00 (geralmente adquirido o litro).
. Filé de frango - sem valor (ibidem).
. Mocofato com pirão - R$17,00 (é o bucho e o mocotó bovino, podendo vir outras carnes acompanhando - leva quase duas horas para o preparo).
. Mocotó com pirão - (aos domingos somente).
. Galinha caipira com pirão - sem valor.
Para abrir o apetite, uma cachaça de cambuí (o "whiskey de bolinha").
"Enquanto o mar inaugura
Um verde novinho em folha
Argumentar com doçura
Com uma cachaça de rolha
E com o olhar esquecido
No encontro de céu e mar
Bem devagar ir sentindo
A terra toda a rodar
É bom
Passar uma tarde em Itapuã
Ao sol que arde em Itapuã
Ouvindo o mar de Itapuã
Falar de amor em Itapuã".
Abraços da Bahia!
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